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Vinho Lista

Menu de degustação

Outono de 2024

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Risoto Citrus Ocean

Vermentino di Gallura " Costamolino " — Sardenha, Itália 2019 

Petiscos da Floresta Dourada

Pinot Noir " Les Larmes " — Littorai, Costa de Sonoma, EUA 2020 

Bombom de Amberjack e Ponzu

Chenin Blanc " Sec " — Domaine Huet, Vouvray, França 2021

Tataki com atum e cebola

Sauvignon Blanc " Te Koko " —Marlborough, Nova Zelândia 2021 

Cappellacci recheado com camarão

Chablis Premier Cru " Montmains " — Borgonha, França 2020 

Filé de porco com creme de couve-flor

Syrah " Granite " — Mullineux, Swartland, África do Sul 2018 

Purple Bliss Pavlova

Moscato d'Asti " Nivole " — Michele Chiarlo, Piemonte, Itália 2021 

Sorvete sazonal

Prosecco Superiore " Cartizze Dry " — Bisol, Vêneto, Itália 2020 

Degustação Menu 135€

Bebidas Emparelhamento: 80€

Converse com um membro da equipe sobre as necessidades e intolerâncias alimentares.

Uma taxa de serviço discricionária de 12,5% será adicionada à sua fatura final.

Dois ícones de flores com contorno preto sobre um fundo branco.

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ENTRADAS

Ovos fritos e presunto sobre batatas fritas em um prato cinza.
Ovos fritos e presunto sobre batatas fritas em um prato cinza.
Prato de batatas fritas com ovos fritos, bacon e molho de laranja sobre uma mesa de madeira.

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COMPLEMENTOS

Arroz branco

2,50€
Batatas fritas

2,50€
Batata Doce Frita


4,00€
Salada Mista

2,50€
Salada de Tomate Cherry

3,50€
Esparregado

4,00€
Legumes Salteados

4,00€
Ovo Estrelado

1,50€
Feijão Preto

3,50€
Troca de Salada ou Batata Frita por Batata Doce

2,50€
Molho Chimichurri


2,50€
Molho Cogumelos


2,50€
Molho 4 Pimentas

2,50€
Fatias de bife com batatas-doces fritas e salada em uma mesa de madeira, servidas com molho e mostarda.

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CARNES NA BRASA

Bife do Beijinho

14,00 €
Tiras de Black Angus com Ovos Rotos

15,50 €
Picanha
14,25 €
Maminha Black Angus

13,50 €
Bife do Cortador

14,00 €
Bifinhos de Vitela

12,50 €
Bifinhos de Veado


13,50 €
Bifinhos de Canguru


13,50 €
Bife do Lombo

20,00 €
Presa de Porco Preto

15,00 €
Bife da Vazia Premium


14,50 €
Bife do Acém


15,50 €
Bifinhos de Frango


11,50€
Bifinhos de Peru

12,00 €
Magret de Pato


14,50 €
Segredos de Porco Preto


12,50 €
Costeletão de Porco


12,50 €
Asas de frango salteadas com molho sweet chilli.

11,50€
T-Bone


29,00 €
Chulleton

28,50 €
K.O.B. — Picanha Wagyu Austrália


21,50 €
Vazia Wagyu Austrália


30,00€
Kobe Japão

Japanese Kobe beef

85,00€
Servido com batata frita caseira e salada

Imagem em close-up de um pão achatado recheado com queijo ralado, verduras e carne, servido em um prato com a marca da empresa.

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NO FORNO

Folhado de Frango com Mostarda

12,50 €
Folhado de Frango

Com Ananás e Molho Béchamel


12,50 €
Folhado de Pato


13,50 €
Folhado de Bacalhau

14,00 €
Miminhos

Carne de novilho picada com massa folhada caseira.


12,50 €
Miminhos com Espinafres

Carne de novilho picada com massa folhada caseira, espinafres, queijo e fiambre

12,50€
Servido com batata frita caseira e salada

Salada colorida com tomates-cereja, manga, cebola roxa, abacate e sementes em uma tigela cinza.

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FRESCOS

Salada de Frango Grelhado

 Salada ibérica, tomate, cebola, manga, frutos secos e vinagrete de lima

11,50€
Tártaro do Lombo

Servido c/ batata frita caseira e requeijão c/ doce caseiro



12,50 €
Salada colorida com tomates-cereja, manga, cebola roxa, abacate e sementes em uma tigela cinza.
Sanduíche com ovo frito e batatas fritas em uma bandeja retangular.
Sanduíche com ovo frito e batatas fritas em uma bandeja retangular.

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VEGETARIANOS

Hambúrguer 100% Vegetal

Proteína de ervilha e beterraba, com alface, queijo cheddar e ovo. Servido em bolo do caco com batata frita caseira


11,50€
Esparguete com Cogumelos e Legumes


11,00€
Salada de Falafel

Com vinagrete de lima.

11,50€
Bife de atum selado com sementes de gergelim preto e uma porção de wasabi em um prato branco.

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DO MAR

Bife de Atum

Atum Rabino dos Açores. Servido com batata frita caseira e salada

15,00 €
Prego de Atum

Servido em Bolo do Caco c/ Batata Frita Caseira


11,00 €
Salada de Atum

Salada ibérica, tomate, cebola, manga, frutos secos e vinagrete de lima


12,50 €
Ceviche de Atum

Atum Rabino dos Açores

13,00€
Polvo Assado

Servido com batata frita caseira e salada

16,50 €
Bacalhau Assado

Servido com batata frita caseira e legumes salteados

18,50 €
Sanduíche de bife com batatas fritas em uma bandeja de madeira

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NO BOLO DO CACO

Talho Burger

Pão brioche, duas carnes, cheddar, bacon, cebola frita e alface



11,50 €
Hambúrguer Clássico de Vitela

 Com alface, cheddar, ovo e maionese

11,00 €
Prego da Vazia

Com molho de manteiga e ervas



9,50 €
Prego do Lombo

Com molho de manteiga e ervas

10,50 €
Servido em bolo do caco com batata frita caseira

Criança pequena com camisa rosa e colete bege segurando um lanche, sentada dentro de casa ao lado de um adulto de calça jeans.

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PRATO DE CRIANÇA

Bifinhos de Frango

150g de carne. Servido com batata frita caseira e salada

8,50€
Bifinhos de Vitela

150g de carne. Servido com batata frita caseira e salada

8,50€
Criança pequena com camisa rosa e colete bege segurando um lanche, sentada dentro de casa ao lado de um adulto de calça jeans.

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